Nasza historia zaczyna się w 2006 roku, kiedy to z inicjatywy szefa kuchni  Lucjana Labusa powstała firma cateringowa Kardamon. W swoim początkowym kształcie  ukierunkowana była na obsługę w domu klienta w taki sposób aby goście czuli się u siebie jak w najlepszej restauracji.  Po kilku latach szybkiego rozwoju i wielu inwestycjach możliwości firmy Kardamon znacznie się poszerzyły i na rok 2012 byliśmy gotowi w pełni obsłużyć przyjęcia cateringowe wszelkiego formatu nawet na  300 osób. Jednak największym marzeniem wciąż było stworzenie miejsca, w którym to my moglibyśmy ugościć wszystkich wielbicieli dobrej kuchni.

Poszukiwania idealnego lokalu okazały się owocne i tak w 2019 roku kupiliśmy i poddaliśmy generalnemu remontowi zabytkowy obiekt restauracyjny, w którym mieściła się była restauracja Ogród Ranger. Nowe miejsce nazwaliśmy Anna Maria, na cześć babci, która była cukiernikiem i zapoczątkowała gastronomiczną tradycję w rodzinie.

Obecnie Restauracja Anna Maria współtworzona jest przez ojca i syna- Lucjana oraz Kamila Labusów. Rodzinny charakter firmy sprawia, że relacje z klientami opieramy, tak jak w rodzinie, na wzajemnym  zaufaniu i szacunku, to nasz największy atut- razem gotujemy, razem obsługujemy, razem tworzymy i rozwijamy to miejsce.

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, potrafimy się dostosować do zmieniających się oczekiwań, nie tracąc swojej tożsamości i autentyczności.